Restaurant

Les Plaisirs Gourmands

Cuisine du marché

Histoire :

Né du souhait de Jacques d’avoir son restaurant, de l’envie d’Astrid de le seconder dans ce projet, nous partons à la recherche d’un lieu qui réponde à nos attentes. C’est au 35, Route du Général de Gaulle à Schiltigheim que le 13 septembre 1987 nous nous lançons dans cette belle aventure en créant « Les Plaisirs Gourmands ».
Depuis nous n’avons cessé de nous investir dans ce lieu pour le rendre toujours plus accueillant.

Aujourd’hui vous pouvez profiter d’une agréable salle à manger située à l’avant du restaurant (côté route) qui peut accueillir des petits banquets (maximum 18 personnes), d’un jardin d’hiver (côté cour) qui peut accueillir jusqu’à 30 personnes. En été une charmante terrasse ombragée vous attend pour un petit moment de pur plaisir gourmand !

Philosophie de notre maison :

Dès notre ouverture, nous avons toujours eu à coeur de partager avec vous notre passion de la cuisine. Depuis 1987 Jacques va quotidiennement faire ses courses pour choisir personnellement les produits qu’il souhaite élaborer pour vous les faire découvrir. C’est ainsi qu’au gré des saisons vous trouverez une cuisine riche en couleurs et en saveurs.

Cette approche se traduit au travers de notre carte. Tous les midis de la semaine nous vous proposons oralement notre menu du jour qui est composé au retour du marché du chef. Quant à notre carte, c’est un tableau des « suggestions » : suggestions d’entrées, de poissons, de viandes, tableau revu tous les jours.
Le plaisir de la table n’étant pas uniquement dans nos assiettes, Jacques confectionne aussi notre pain, nos glaces et sorbets. Et quand la saison le permet, c’est avec plaisir que nous cherchons nos légumes et nos herbes directement chez le maraîcher, nos fruits chez le producteur ou en « libre cueillette » si nous avons un peu de temps…
Régulièrement nous sillonnons les routes de France pour rencontrer nos amis viticulteurs et sélectionner les vins de notre carte. Et c’est avec tout autant de plaisir que nous aimons chercher la vanille et le rhum directement dans nos Iles !

La récompense pour NOUS : votre fidélité et le plaisir de partager avec vous un instant heureux de votre vie.

La récompense de nos confrères : l’obtention parmi les premiers en France du titre de « Maître Restaurateur » dont Jacques a intégré le Conseil d’Administration depuis peu. Logo Maître Restaurateur
Logo Chefs d'Alsace Nous adhérons également à la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d'Alsace.

Banquet ou cadeau :


Si vous souhaitez organiser un repas pour une plus grande tablée, veuillez nous adresser votre demande par mail, nous vous retournerons nos offres de menus pour « groupe ». Pour une réservation à long terme, nous retenons la date, le budget, mais il vous faudra patienter pour le contenu de nos menus étant donné que nous suivons les saisons.

Une invitation de dernière minute, un cadeau de Noël, de mariage... Pensez « Plaisirs Gourmands ». Sollicitez nous pour une invitation à offrir. Sa valeur sera la vôtre. C’est avec plaisir que nous accueillerons vos amis pour leur faire découvrir ou redécouvrir notre maison.


Accueil et Service :

Il est primordial pour nous que vous gardiez un agréable souvenir de votre passage aux « Plaisirs Gourmands ». Or cette impression peut être vite altérée par un petit rien.
Il n’y a pas que la cuisine qui compte, l’accueil et le service sont tout aussi importants.
A quoi bon une bonne cuisine si le service est déplorable.
Ce travail d’équipe nous y oeuvrons quotidiennement avec pour seul objectif votre satisfaction et le plaisir de vous revoir.
Aussi n’hésitez pas à nous faire part de vos remarques. Elles nous aideront certainement à nous guider dans nos incertitudes et nos questionnements.


Remerciements :

Nous souhaitons remercier tous ceux qui de près et de loin ont contribué et contribuent toujours à la « notoriété » des « Plaisirs Gourmands ».
Merci à « Nos Habitués », qui par leurs expériences, leurs conseils, leurs découvertes, nous encouragent et nous soutiennent tous les jours.
Merci à « Nos Familles » qui nous ont soutenus et épaulés à nos débuts pour nous permettre de faire grandir les « Plaisirs Gourmands »
Merci à « Nos Fournisseurs » qui répondent avec patience aux sollicitations du chef et essayent de satisfaire au mieux ses souhaits (ce n’est pas une mince affaire !).
Merci « à nos Amis Viticulteurs » qui nous accueillent toujours avec gentillesse et n’hésitent pas à nous faire déguster leur dernier millésime.

Et enfin une pensée toute particulière pour tous ceux et celles avec qui nous avons partagés sourires, joies et bonheur. Bien qu’ils ne soient plus à nos côtés, ils sont toujours présents parmi nous. Merci à eux aussi.

MERCI A VOUS, ACTUELS ET FUTURS « CLIENTS », qui nous permettez de continuer à mener notre embarcation contre vents et marées !

Lettres d'information

Si vous souhaitez participer à la vie des « Plaisirs Gourmands », c’est avec plaisir que nous vous adresserons nos lettres d’information. Elles concernent essentiellement nos soirées à thème et s’inscrivent dans la philosophie de la « Maison ».

 

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