Restaurant

Les Plaisirs Gourmands

Cuisine du marché

Nos vins conseillés

 
Notre petit « péché mignon » ! C’est toujours avec plaisir que nous dégustons et découvrons les secrets du vignoble français qui a toujours matière à surprendre. Cette passion pour les vins nous a été transmise par quelques amis qui ont eu la patience et la gentillesse de nous initier et de nous faire découvrir le monde du vin. Merci à vous Roland, Marcel, Paul, Claude… Merci à vous tous qui, chaque jour, complétez nos connaissances par vos découvertes. Merci aussi à nos enfants qui toute leur enfance ont eu pour destination de vacances les régions vinicoles de France pour permettre à Papa et Maman de faire la tournée des viticulteurs !
Il serait trop long de vous décliner notre carte des vins. Comme la cuisine, elle vit et change continuellement. Nous avons choisi Jacques et moi de rester exclusivement en France (il y a déjà de quoi faire !). Vous y trouverez des demi-bouteilles et avons en projet d’y rajouter quelques magnums.

Voici quelques viticulteurs qui y sont présents et quelques uns de leurs vins :

Alsace :

- Le Domaine Rolly Gassmann à Rorschwihr, fidèle parmi les fidèles, ce domaine est présent sur notre carte depuis notre ouverture. N’hésitez pas à faire un tour au domaine, la dégustation y est fantastique. Merci les Rolly !
* Riesling Pflaenzerreben de Rorschwihr » 
* Pinot gris « Réserve Rolly Gassmann » 
* Gewurztraminer “Kappelweg de Rorschwihr” 
* Gewurztraminer vendanges tardives “Haguenau” 
* Muscat vendanges tardives 
* Pinot noir de Rorschwihr 
- Le Domaine Roland Schmitt à Bergbieten présent sur notre carte alors que Roland y oeuvrait encore. Merci à Anne-Marie qui a assuré la continuité du domaine jusqu’à l’arrivée de Bruno et Julien.
* Riesling Grand Cru « Altenberg de Bergbieten »  Vieilles Vignes 
* Riesling « Glintzberg » 
* Pinot gris 
* Gewurztraminer SGN Grand Cru « Altenberg de Bergbieten » 

- Le Domaine Frédéric Mochel à Traenheim que nous avons découvert lors d’une dégustation.
* Riesling « Cuvée Henriette » 
* Trovim 


- Le Domaine André Pfister à Dahlenheim qui avec l’arrivée de Mélanie est actuellement la star du vignoble !
* Riesling Grand Cru « Engelberg » 

Vous pourrez aussi découvrir :

- Le Domaine Romain Fritsch de Marlenheim, où le sourire d’Angèle et la bonne humeur de Romain sont immuables.

* Muscat Vendanges Tardives Grand Cru « Steinklotz »

- Le Domaine Vincent Stoeffler à Barr, l’un de nos domaines au label « agriculture biologique »
- Le Domaine Josmeyer de Wintzenheim
- Domaine Trimbach à Ribeauvillé
- Le Domaine Albert Mann de Wettolsheim

Bourgogne :

- Domaine Cheveau à Solutré-Pouilly
- Domaine Vincent Dancer
- Domaine Alain et Christiane Patriarche à Meursault
- Domaine Huguenot à Marsannay
- Domaine Barat pour l’appellation Chablis

Jura :

- Domaine de Montbourgeau
- Domaine Fumey-Châtelain
 

Vallée du Rhône :


- Château Mont-Redon
- Domaine Rabasse-Charavin

Languedoc :

- Domaine Virgile Joly
- Domaine de Montcalmès
- Domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian

 

Afin de vous permettre de rester en règle avec la Législation et pour vous éviter toute déconvenue sur le chemin du retour, sachez que vous pouvez emporter votre bouteille de vin pour la déguster tranquillement chez vous sans prendre de risques inconsidérés.

Nous vous proposons aussi un tableau avec quelques suggestions de vins au verre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez modérément.

Lettres d'information

Si vous souhaitez participer à la vie des « Plaisirs Gourmands », c’est avec plaisir que nous vous adresserons nos lettres d’information. Elles concernent essentiellement nos soirées à thème et s’inscrivent dans la philosophie de la « Maison ».

 

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